Page 71 - 中興大學特刊

成 果 專 刊

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大合照。

食品暨應用生物科技學系創立至今一百週
年，為臺灣歷史最悠久的食品科技專業學系，

培育人才無數，產官學研均有重大貢獻，為食
品相關產業的發展奠立良好基礎。
致贈系友會歷屆理事長紀念品。
食生系 10 月 26 日舉辦創系百周年系列慶
祝活動，廣邀畢業系友、相關學系師長及法人

一同參與系列慶祝活動。系所歷年研究成果展
示，由各研究室師生及學生實習加工廠進行成

果展覽，研究成果豐碩；出版《百年史集》專
書，回顧及傳承歷史，闡述該系在食品工業發

展所做出的貢獻，及在未來食品工業發展中所
擔任的角色，涵蓋近百年來食品工業發展的軌
柯文慶老師介紹系百年史集書籍。
跡。
百周年系慶及系友大會聯誼餐會活動內容

則包括系所歷史及系徽精神、傑出系友致詞、
縮時影片及頒發各項系友捐助獎學金等，並在

校內行政大樓前廣場舉辦「音樂慶祝餐會」席
開 81 桌，超過 800 位系友及貴賓齊聚，系友

向心力強。 致贈歷屆系主任紀念品。
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