國立中興大學立校百年來，農業相關研究享譽國內外，其中農業暨自然資源學院(以下簡稱農資院)以農業科學與自然資源保育之教學、研究、推廣為宗旨，培育相當多的農業各領域的專業人才。為慶祝創立百週年，11月1日興大農資學院舉辦「國立中興大學/行政院農業委員會有機農業推動中心」揭牌儀式，以及「農業嘉年華：百年成果展暨有機友善農特產品展售」園遊會兩場活動，展現興大百年來在農業領域的傑出成果，並將帶領臺灣農業邁向有機新元年。
興大農資學院院長詹富智表示，近年來農業的有機友善農法與食品安全，受到社會高度重視，臺灣在去年立法通過「有機農業促進法」，今（108）年5月正式實施。因應該法的通過，興大農資院除持續以永續發展農業為己任、積極輔導農民從事有機及友善環境耕作外，更期望為推動有機農業之發展，善盡學校之社會責任。
「有機農業推動中心」由興大校長薛富盛、行政院農業委員會農糧署副署長蘇茂祥、臺中市農業局副局長蔡勇勝、興大農資院院長詹富智等人共同揭牌，正式為臺灣有機農業邁向3.0立下里程碑。
現場同時展示「有機農業促進方案」草案的成果海報、中華民國MOA協進會展示的光輪花藝，以及興大有機農夫市集準備的有機茶會。
「有機農業推動中心」中心執行長董時叡指出，此方案是興大今年受行政院農委會委託，負責制定臺灣未來四年的有機農業政策，除了動員農資院各領域教授和專家，也做全校跨院的動員，在密集蒐集全臺灣135位橫跨農林漁畜各領域的產官學專家建議後，才完成此一艱鉅任務。200多頁的有機農業促進方案，分為綜合規劃、國際貿易與交流、生產制度、驗證制度、行銷推廣、技術資材與研發、教育訓練七個面向分別陳述，可說是臺灣有機農業精英心血結晶的展示。未來期盼在此一促進方案架構下，以中興大學為示範點，一起為臺灣有機農業的新世紀一起奮鬥。
接續登場的興大農業嘉年華，以有機、友善環境之農業為主題，一百多個攤位，除展示農資院各系所單位的重要成果外，更邀請農資院輔導的農夫市集和農民團體，封街舉辦有機友善農特產品展售活動。分享農業生產技術研發及環境永續發展成果，彙集有機及友善環境耕作農友與中興大學相關系所及單位，聯合展現臺灣有機友善之優質農產品。
薛富盛校長表示，從日據時代中興大學便是臺灣農林牧產業研究與發展的先趨，校友在各產業貢獻發光，基於大學社會責任，期望藉此「興大百年慶，有機新元年」活動，串起整個中臺灣農業與社區，迎向真正的永續發展。
農業嘉年華
特色：以有機、友善環境之農業為主題，一百多個攤位，展示農資院各系所單位的重要成果及輔導的農夫市集和農民團體，舉辦有機友善農特產品展售。
時間：108年11月1日(五) 10:30~17:00-11月2日(六) 8:00~15:00
地點：大學路兩側