國立中興大學土壤環境科學系林耀東特聘教授研究團隊受教育部邀請參加「臺灣形象展」，「臺灣形象展」於今 (2019) 年9月26日至28日印尼泗水盛大舉行。此展自2017年起連續兩年在印尼雅加達舉辦，吸引近4萬人到場，歷年促成破億美元商機。今年更深入東爪哇市場，於印尼泗水辦理「印尼臺灣形象展」，教育部、觀光局、臺北市政府、科技部中部科學工業園區管理局、農委會、中國生產力中心、國家實驗研究所國家太空中心等政府單位及財團法人精心打造的形象館，成功將臺灣最先進、專業的形象深植印尼民眾與政府部門心中，展覽3天共吸引約1萬8千人次。
展覽除獲得當地印尼媒體大幅報導，展覽期間外貿協會中爪哇省長、東爪哇省省長、東爪哇省政府漁業局、畜牧局、漁業局等高階政府代表連袂到場參觀，並說明印尼經濟概況，「臺灣形象展」整體成效超過預期，盼能把臺灣優質新創服務與產品，推廣給印尼企業及消費者。
中興大學土壤環境科學系林耀東特聘教授環境奈米材料研究團隊於展覽期間展示「環境友善蔬果保鮮技術」及「環境友善植物保護製劑」。環境奈米材料團隊致力發展無毒、高效、低成本的創新植物保護及蔬果保鮮技術，盼取代傳統農藥與達常溫保鮮效果。改質農業資材經過創新技術微奈米化，針對不同農業用途，從生產至儲運開發一系列永續農業產品。研究團隊以創新農業廢棄資材高值化技術研製蔬果保鮮與植物保護製劑，盼同時解決農業三大棘手問題：農藥食安風險、農業廢棄物棄置之環境污染問題、蔬果農產品外銷市場受限於距離與保鮮技術，並與鏈結學術界與企業合作，使研發技術得以解決臺灣農業困境、並推廣產業應用。以循環經濟的理念，達到臺灣新農業永續發展並農業高值化目標。
中興大學環境奈米材料實驗室持續投注心力於農產生產與保鮮及環境抗菌/抗污應用，發展創新環境友善微奈米材料與技術，維護農業生態環境和諧，促進農業永續發展，盼藉由產學合作，集結更多資金人才、專利布局以及行銷資源，以全球唯一產運銷全面照護的優勢，搶攻全球381兆元的市場商機。