稿源：中興大學國際產學聯盟
中興大學森林系校友魏瑞廷與新創公司奧丁丁集團合作，使用區塊鏈科技於農產品生產履歷，在台東種植池上米成功外銷美國、梵諦岡等地，今年榮獲第59屆「農漁環保類組」全國十大傑出青年。中興大學國際產學聯盟與森林系特邀請其於12月9日下午回校與師生分享得獎喜悅，以及如何以智慧科技行銷台灣小農產品到全世界的經驗。
堅持有機、守護生態，讓野生動物與農地和平共存，用區塊鏈技術建立完整溯源，這些新觀念、新科技的導入與傳統的農業栽培作法大相逕庭，一開始無法取得父母的信任，在地的農民也多報以懷疑的態度，然而魏瑞廷以物聯網 (IoT)感測裝置每2小時上傳即時數據，從稻田、碾米到各式檢測全程記錄上區塊鏈，無從竄改，解決混米痛點，消費者透過溯源標章可追溯食品的前世今生，甚至透過區塊鏈不可竄改的特性取得國外買家信任，成功地外銷美國、梵諦岡、新加坡、杜拜等地，一公斤的池上米在Amazon網購平台售價高達29.95美元。
魏瑞廷的努力也獲得國外媒體的關注，2018年12月英國金融時報(Financial Times)即曾專程來台報導，而澳門科學館於今(2021)年11月26日舉辦「數據科學之物聯網特展」，魏瑞廷以區塊鏈導入稻米產業為主題受邀參展，再次成功地行銷台灣稻米至海外。
中興大學黃振文副校長於致詞時表示，很高興看到本校的校友有如此傑出的表現，台灣的農業有很好的本質，智慧科技的導入可以增強台灣的農業競爭力。同時也勉勵同學從在學期間就開始做跨領域的學習，從魏瑞廷校友的經歷可以看出，從事農業除了需要農業的本職學能之外，還需要懂得市場行銷、農產品進出口的國際貿易規範等等，並且要懂得與人合作，發揮團體作戰的綜效。中興大學森林系吳志鴻系主任也向在場的同學勉勵，跨領域學習是未來學生必備的技能，魏學長的經歷值得大家學習。
在最古老的農業上導入智慧科技，讓農產品價值升級，提高農民收入還可以協助氣候減碳，證明了只要願意嘗試創新，就有未來。