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Daily Archives: 2021-12-21

研發電磁保鮮技術 興大謝昌衛教授團隊榮獲國家農業科學獎

媒體公關中心, 學術研究興聞by
運用電場效應，達到農產保鮮效果！中興大學食品暨應用生物科技系謝昌衛特聘教授團隊，研發電磁保鮮技術，找出菇蕈、蔬果、肉類等不同產品的保鮮電子參數，並搭配電漿保鮮包裝。以菇蕈為例，架售 …
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