稿源：中興大學USR種子計畫－雲林崙背酪農區乳業轉型計畫
臺灣第一屆「牛奶運動會」10月25日在雲林縣崙背鄉豐榮國小隆重登場，結合「運動、乳業教育與特色活動」三大主軸，現場超過三百位民眾與學生熱情參與。活動內容涵蓋「鮮乳足球賽」、「乳業小論壇」、「高地趣味競賽」、「鮮乳DIY體驗」、「牛牛市集」及「全民乳評會：崙背鮮乳爭霸戰」，地方青年翻轉創意，帶領民眾重新認識崙背鮮乳的風味，體驗酪農區的獨特魅力。
「牛奶運動會」不僅是一場體驗，更是以乳業為核心的地方創生行動實驗。活動由「國立中興大學USR種子計畫－雲林崙背酪農區乳業轉型計畫」、國發會青年培力工作站「崙背超有料青年案內所」與「雲林縣崙背鄉豐榮國小」共同主辦。
崙背是臺灣四大酪農區之一，現有6款崙背鮮乳在市面流通，活動現場上百位民眾參與「全民乳評會」盲飲試喝現場投票，最終由「鮮乳坊－嘉明鮮乳」榮獲「最受歡迎崙背鮮乳」稱號。主辦單位希望透過「牛奶運動會」，讓民眾不僅喝鮮乳，更能「理解乳業魅力」，重新凝聚地方自信。主辦單位持續推動「乳業教育 × 青年策展 × 社區參與」，讓崙背的乳業文化持續擴散，打造屬於雲林崙背乳業鮮明的品牌力與故事力，成為雲林地方創生的代表故事。
活動當日雲林縣議員洪如萍、崙背鄉鄉長李泓儀、鄉民代表蔡日生助理蔡雅如、頂店社區發展協會理事長雷金田、豐榮國小家長會會長林琨富等貴賓蒞臨，共襄盛舉，一同品味崙背6款在地鮮乳盲飲投票。劉建國立委辦公室、雲林縣議員鄭玲惠辦公室、鄉民代表會副主席林金玲、雲林縣乳牛生產合作社經理劉雅惠、豐榮村村長許國興亦蒞臨指導，表達對崙背乳業與青年發展的支持。