180公分壯碩的體格，說得一口流利華語，來自越南的外籍生陳建明，就讀中興大學植病系四年級，11月20日參加大專盃健美錦標賽，榮獲新秀形體組銀牌與男子形體組銅牌。首次參賽即榮獲雙料獎項，對他而言，是投入健身5年來的成果驗收，他希望明年能挑戰自己的極限，爭取更好的成績。
陳建明原本是個空閒時就宅在家打電動的人，高二那年，為了提升自信而開始健身，加入健身房後，就看別人怎麼練，就傻傻跟著練。直到來臺灣唸大學後，課程時間比較彈性，他才開始有規劃地進行全身肌肉訓練，並調整飲食。
一年前決定參賽，是為了驗收自己的健身成果，也讓訓練更有目標。早上6點，他會進行1小時的空腹有氧運動，8點去上課，下午再進行1小時的重量訓練，週一到週五不間斷。到了參賽前三個月，則加強訓練密度，從週一練到週日，並透過飲食控制減脂，讓體重從88公斤降到74公斤，體脂率從原本的15%降到8%，身體的肌肉線條也更為明顯。
回想起訓練過程中，最挫折的事，是出賽前兩個月打籃球，拉傷了大腿，整整2週沒辦法運動，除了懊惱落淚，他也因此調整參賽策略，報名不看腿部肌肉的男子形體組。
陳建明分享，健身後沒有生病過，而且體格變好後，也變得比較有自信，重要的是養成自律的習慣，規定自己每天要訓練、不吃油炸的食物，做好時間控管跟安排。他也曾萌生放棄的念頭，但他會告訴自己「為何要開始？在這時候放棄不是太可惜了嗎？」一路堅持，也從中慢慢獲得成就感。
家住胡志明市，陳建明從小同時在越南學校與華語學校求學，父親在臺商開設的越南分廠任職，因而讓他對臺灣充滿親切感，父親從事農業、食品類工作，也影響他選擇就讀植病系。來臺四年，他覺得臺灣的生活品質好，而且臺灣人很友善，明年他規劃申請研究所，未來不排除從事健身相關行業，結合興趣與職業，畢業後也希望留在臺灣工作。